Se ponen las patatas cortadas para tortilla en una fuente con un poquito de aceite y sal, se mete al microondas 10 minutos potencia máxima, se les da una vuelta a las patatas y se ponen otros 5 o 10 minutos más (depende de la cantidad y del tipo de patatas).
Se baten los huevos, se mezclan con las patatas y se le da la forma en una sartén en el fuego.
Es limpio, se utiliza muy poco aceite y sale muy buena.
(Algunas veces, junto a las patatas troceadas, le pongo también pimiento verde italiano troceado, un ajo fileteado, cebolla y todo el mismo tiempo al microondas. A los huevos batidos le pongo atún en aceite de oliva virgen desmenuzado…o chorizo…o trocitos de bacon pasados por la sartén, antes de añadirle las patatas y demás)
Sale muy rica y jugosa…aunque en casa nos gusta muy hecha, pero eso ya…a gusto del consumidor!
