Ingredientes:
1 sobre de levadura instantánea de panadería
1 y media tazas de agua tibia
3 y 1/3 tazas de harina para todo uso
10 g de sal
1 y media cucharaditas de azúcar
2 y media tazas de ingredientes cortados en cubitos. Yo he puesto, pimiento verde, pimiento rojo, cebolleta, tomates secos en aceite, aceitunas negras, salchichas frankfurt veganas.
1/2 taza de queso parmesano rallado
2 tazas de queso mozarella rallado
Pimienta negra recién molida
Orégano seco
En un bol ponemos el agua tibia y la levadura, mezclamos con una cuchara.
Mientras en la cubeta de la panificadora ponemos la harina, la sal y el azúcar. Añadimos la mezcla de levadura y agua y ponemos el programa 1 (pan básico), peso 1250 kg, tostado medio.
Cuando pite añadimos el orégano seco, la pimienta negra, los quesos mozarella y parmesano y las tazas de los ingredientes a cubitos.
Antes del paso a horneado, espolvoreamos por encima un poco de parmesano rallado.
Una vez finalizado, sacar de la cubeta y dejar enfriar sobre una rejilla.
