Ingredientes:
500 g de nata para montar con un 35% de materia grasa
350 g de leche condensada (un bote pequeño)
2 cucharadas soperas de crema de untar Lotus
10 galletas Lotus troceadas con las manos.
En un bol bien frío ponemos la nata que también tiene que estar muy fría y la montamos con varillas hasta formar grandes surcos, con cuidado de no pasarnos y convertirla en mantequilla.
Añadimos la leche condensada (añadiendo toda o solo hasta que tenga el dulzor que nos interesa), las cucharadas de la crema Lotus y las galletas troceadas y lo mezclamos todo con una espátula haciendo movimientos envolventes.
Ponemos la mezcla en un bol y añadimos algunas cucharaditas más de crema de untar Lotus mezclando brevemente.
Tapamos con la tapadera del bol o con film transparente y llevamos al congelador por un tiempo mínimo de 6 a 8 horas.
No necesita heladera, queda un helado cremoso y muy rico.
Servimos y disfrutamos.
