Ingredientes:
12 Salchichas frescas.
1 Cebolla.
2 Ajos.
1 Vasito de vino blanco (yo le pongo Manzanilla de Sanlúcar).
1 Hoja de laurel.
Aceite de oliva.
Pizca de sal y pimienta.
1 Cebolla.
2 Ajos.
1 Vasito de vino blanco (yo le pongo Manzanilla de Sanlúcar).
1 Hoja de laurel.
Aceite de oliva.
Pizca de sal y pimienta.
Ponemos aceite de oliva en una sartén y doramos las salchichas por ambos lados. Retiramos y reservamos.
A continuación en el mismo aceite, pochamos los ajos y la cebolla cortada en juliana. Salpimentamos.
Una vez que esté pochada añadimos de nuevo las salchichas y vertemos el vino blanco y el laurel.
Subimos el fuego y dejaremos unos minutos que evapore el alcohol. Luego bajamos el fuego y añadimos un poquito de agua.
Dejaremos cocer unos 10-12 minutos.
Servimos acompañadas de unas patatas fritas o de un arroz blanco.
