INGREDIENTES:
1 bote de aceitunas negras sin hueso,
1 cucharada de alcaparras,
2 anchoas en aceite de oliva,
2 hojitas de albahaca,
un pellizco de cominos (u otras hierbas aromáticas) y
un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Ponemos todo en un procesador y trituramos añadiendo más aceite de oliva si fuera necesario, hasta obtener la consistencia deseada.
